ISPs sintetizadas por bacterias antárticas y patagónicas chilenas

Las proteínas estructurantes de hielo (ISPs,) son un grupo de proteínas estructuralmente diverso, que pueden modificar la estructura cristalina del hielo e inhibir su recristalización durante el descongelamiento. En términos de desarrollo biotecnológico, se ha planteado la utilización de ISPs como agentes crío-protectores alternativos a los de origen químico, debido a la toxicidad intrínseca de éstos últimos, lo que afecta económicamente los procesos de crío-preservación in-vivo de material biológico. En esta tesis se propuso determinar la presencia de proteínas tipo ISPs en bacterias aisladas desde la Patagonia y territorio antártico chileno y establecer su capacidad crío-protectora in-vitro. Los resultados presentados, en su conjunto, sugieren que las cepas aisladas de ambientes acuáticos de la Patagonia chilena podrían ser fuente de genes que codifican para ISPs hiperactivas, las cuales presentan una alta capacidad crío-protectora en modelos invitro, sugiriendo, a su vez, la posible utilidad de estas cepas bacterianas como fuente de agentes crío-protectores en procesos de crío preservación.