Intégration opérationnelle de tables tactiles en milieu professionnel

Cet ouvrage pr sente une intervention ergonomique ayant pour th me l'interaction homme-machine. Celle-ci a t r alis e au sein de la soci t IDTouch, start-up toulousaine sp cialis e dans le mobilier interactif tactile. L'objectif tait de formaliser un socle de connaissance ayant pour objet l'int gration des IDTables dans le milieu de la restauration. Les IDTables sont des tables hautes disposant de deux surfaces tactiles proposant diff rents services (consultation de la carte, etc.). En cours de d veloppement, celles-ci doivent proposer terme le service de commande table. Pour l'ensemble des acteurs concern s (restaurateurs, clients et usagers), son intervention lui permit de distinguer trois dimensions consid rer pour toute int gration d'un nouveau dispositif dans une situation d'usage: l'utilisabilit , l'utilit , et l'acceptabilit .