Humlen af gastronomi. 1 - 2. En bog om mad og øl og øl i maden
- Format
- Bog, ukendt format, brugt
- Stand
- Ukendt stand
Pris
kr. 200,00
-
Leveringstid: 3-7 hverdage Forventet levering: 10-03-2026
Beskrivelse
Opskrifter skabt af kokkeelever på Hotel- og Restaurantskolens scienceprofil, hvor der bliver arbejdet gastronomisk med fx nyfortolkning af traditionel oldnordisk mad fra samerland (især rensdyr bliver brugt) og udarbejdelse af opskrifter til en team
Detaljer
- Udgivelsesdato01-01-2013
- Forlag Carlsberg Danmark
- FormatUkendt
Sælgerinfo
- SælgerFyns Antikvariat, Østre Stationsvej 42- Baghuset, 5000, Odense C
- Telefon66127786
- Emailpost@fynsantikvariat.dk
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.