Hergebruik van grijs water voor de irrigatie van voedselgewassen

In vele delen van de wereld vormt waterschaarste een belangrijke uitdaging voor de menselijke gezondheid en de integriteit van het milieu. Tegelijkertijd neemt de geïrrigeerde landbouw meer dan 70% van het mondiale zoetwatergebruik voor zijn rekening. Naarmate de wereldbevolking groeit en de welvaart zich verspreidt, neemt de vraag naar water toe en vermenigvuldigt zij zich zonder dat het aanbod kan toenemen. De toenemende vraag naar deze eindige en onschatbare hulpbron heeft geleid tot creatieve strategieën voor zoetwaterbeheer, waaronder innovatieve technieken voor het hergebruik van afvalwater. Hergebruik van grijs water is zo'n strategie, en het nut ervan om te voorzien in de behoefte aan niet-drinkbaar water moet grondig worden onderzocht. Deze studie is een eerste onderzoek naar de potentiële effecten van het hergebruik van grijs water voor de irrigatie van groentegewassen op huishoudelijk niveau. De studie concentreert zich op de effecten op de gezondheid en de productiviteit van de planten, en onderzoekt het potentieel voor microbiële besmetting van eetbare gewassen door bacterie-rijk grijs water.