Gesundheit zwischen Fasten und Fulle

In diesem Buch erfahren interessierte Laien, wie sie durch eine leicht veranderte Ernahrungsweise nicht nur dem Koerper, sondern auch Gehirn und Geist Gutes tun koennen. Mediziner raten dazu, hin und wieder auf Nahrung zu verzichten - und das nicht nur in der Fastenzeit. Aber warum soll eine Kalorienreduktion gesund sein? Tatsachlich mehren sich die Hinweise darauf, dass Fasten auch dem Gehirn und der Psyche gut tut: Der Sparstoffwechsel wirkt wie ein Antidepressivum und kurbelt das neuronale Recycling an. Die Enthaltsamkeit beim Essen koennte sogar Demenz vorbeugen. Aus dem Inhalt: UEberfluss - Verzicht - Leben im Wechsel zwischen Fulle und Verzicht.UEber die Autorin: Dr. Ulrike Gebhardt ist promovierte Biologin und Wissenschaftsjournalistin. Sie schreibt mit Begeisterung uber Themen aus den Bereichen Biowissenschaften und Medizin. Bei der Beschaftigung mit dem Thema Fasten hat sie beschlossen, wieder ein langeres UEbernacht-Fasten einzulegen.