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Paperback version af Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe af Werner Fürst, Erik Schnauder, Konrad Schuler

Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

- nach Ausbildungsjahren

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Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Tysk
  • 414 sider

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Beskrivelse

beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppenthematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungenintegriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelderwird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomenmit abwaschbarem Umschlagweitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in PlanungErgänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.

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Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt916 g
  • Dybde2 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    20,3 cm
    26,9 cm

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    Forfattere

    Werner Fürst Erik Schnauder Konrad Schuler Jurgen Weiss

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