Führen und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe
- Kühler, P: Führen und delegieren in Hotellerie und Gastwirts
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- Format
- Bog, paperback
- Tysk
- 180 sider
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Beskrivelse
Die vorliegende Studie entwickelt ein Fuhrungskonzept, welches in praktischer Beratungstatigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrossen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Fuhrung des gastgewerblichen Betriebes erfordern."
Detaljer
- SprogTysk
- Sidetal180
- Udgivelsesdato31-12-1979
- ISBN139783261046338
- Forlag Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der W
- FormatPaperback
- UdgaveNew edition
Størrelse og vægt
10 cm
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