Frutto di Tuma del Chhattisgarh (Lagenaria siceraria) decorativo e delizioso

La Lagenaria siceraria ? comunemente nota come Bottle Gourd in inglese e Louki in hindi. Il frutto di questa pianta ? usato come verdura in molti Paesi. In uno stato tribale dell'India, il Chhattisgarh, alcune comunit? tribali ne fanno ornamenti e altro. In Chhattisgarh la lagenaria siceraria ? conosciuta come Tuma e la sua lavorazione ? molto popolare come Tuma Craft non solo in India ma anche nel resto del mondo. Il libro presentato copre anche l'aspetto medicinale della lagenaria siceraria, compresi gli aspetti farmacognostici e farmacologici. In questo libro sono riportati anche alcuni metodi adottati in India per preparare una verdura speziata di lagenaria siceraria che ne esalta il gusto.