FORMULATION D'UN BLOC ALIMENTAIRE CONCENTRÉ D'ÉCUME DE JAGGERY POUR L'ALIMENTATION DU BÉTAIL

formulation de blocs alimentaires ? base d'?cume de jaggery concentr?e pour les porcs afin d'augmenter la dur?e de conservation de l'?cume de jaggery concentr?e et de l'utiliser hors saison. L'?cume de jaggery concentr?e (ECJ) est un sous-produit agro-industriel obtenu ? partir de l'unit? de production de jaggery, mais en raison de sa teneur ?lev?e en humidit? et en sucres r?ducteurs, elle fermente en quelques jours et n'est pas adapt?e ? l'alimentation des animaux. La pr?sente ?tude comprend deux phases diff?rentes: la phase Ι consiste ? formuler des blocs d'aliments concentr?s ? base d'?cume de jaggery avec ou sans liant. Deux types de liants naturels, ? savoir le multhani mitti et le maida, ont ?t? utilis?s. Les blocs d'aliments sans liant ?taient les meilleurs, avec une odeur douce?tre, ils n'?taient pas durs, la formation de fissures ?tait moindre, ils conservaient leur forme et ?taient parfaitement accept?s par les porcs. La phase ΙΙ a consist? ? formuler des blocs d'aliments ? base de CJS en utilisant 50, 60 et 70 % de CJS et de trois formes diff?rentes: circulaire, brique et prill. Parmi les blocs d'aliments trait?s diff?remment, le bloc d'aliments contenant 70 % de CJS et de forme prill peut ?tre un tr?s bon aliment pour les porcs, car il a donn? les meilleurs r?sultats.