Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog
Paperback version af Food Consumer Science

Food Consumer Science

- Theories, Methods and Application to the Western Balkans

Forfatter: info mangler
Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Engelsk

Normalpris

kr. 1.029,95

Medlemspris

kr. 969,95
  • Du sparer kr. 60,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

This book explores the main methods, models, and approaches of food consumer science applied to six countries of the Western Balkans, illustrating each of these methods with concrete case studies. Research conducted between 2008 and 2011 in the course of the FOCUS-BALKANS project forms an excellent database for exploring recent changes and trends in food consumption.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal160
  • Udgivelsesdato12-04-2015
  • ISBN139789401780537
  • Forlag Springer
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
  • Vægt2526 g
  • Dybde0,9 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,5 cm
    23,5 cm

    Anmeldelser

    Vær den første!

    Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Public Health Policies Western Balkan countries Focus group discussions Food choice questionnaire