Fisico-Chimico. Cambiamenti durante la crescita e lo sviluppo di Narendra Ber-2

Gli studi sui cambiamenti fisico-chimici durante la crescita e lo sviluppo di frutti di ber(Ziziphus mauritiana Lamk.) cv. " Narendra Ber Selection- 2" comprendeva tre serie di esperimenti. Nel primo esperimento sono stati registrati i cambiamenti fisici dei frutti di ber dopo l'allegagione fino alla maturazione. Nel secondo esperimento sono stati analizzati i costituenti biochimici dei frutti in diversi stadi di crescita e sviluppo. Nel terzo esperimento, invece, sono stati determinati gli indici di maturità dei frutti di bacche allo stadio giusto per la raccolta.