Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)

Para avaliar as esp?cies superiores de manjeric?o entre as quatro esp?cies selecionadas, a saber, Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (vermelho) e Ocimum sanctum (branco), no que diz respeito aos componentes antioxidantes, a??o das enzimas antioxidantes juntamente com a atividade antioxidante total, foi realizado um experimento de campo na Fazenda Inchecked (Bloco C), Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, em um desenho RBD com tr?s r?plicas. A an?lise estat?stica mostrou que Ocimum sanctum (vermelho) possu?a as melhores propriedades antioxidantes, pois cont?m uma quantidade elevada de fenol total. A atividade PAL tamb?m foi elevada, o que foi confirmado nos ensaios DPPH e ABTS.