Estudio y evaluación de hortalizas (Solanum lycopersicum L.)

Los recursos filogenéticos de las plantas constituyen toda la diversidad biológica vegetal que sustenta la producción agropecuaria y la alimentación de la humanidad son la materia prima de la que se abastecen los genetistas, mejoradores y biotecnólogos para lograr crear nuevas variedades de plantas que respondan a sus necesidades. El presente trabajo se realizó en el área de adaptación del Centro de Bioplantas de la Universidad de Ciego de Ávila, con el objetivo obtener un descriptor de las características morfológicas y bioquímicas de las variedades Vyta y 43-3-1A para su posible divulgación. Se realizaron evaluaciones de indicadores morfológicos bromatológicos de las plantas y los frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) de las variedades Vyta y 43-3-1A. Como resultado se encontró que existe similitud morfológica y entre las plantas y los frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) de las variedades Vyta y 43-3-1A, los valores de sólido solubles, acidez total y pH, se encuentran dentro de los rangos permisibles para este cultivo y se logró obtener un descriptor que recoge las principales características morfológicas de las plantas y los frutos de las variedades Vyta y 43-3-1A.