Ernährungsmedizin in der Gastroenterologie

Wohl kaum einem anderen Fach steht die Ern?hrungsmedizin n?her als der Gastroenterologie, die sich seit je her mit den Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten befasst. Die moderne Ern?hrungsmedizin hat sich von der heute angestaubt anmutenden Di?tetik zum wissenschaftlich begr?ndeten "metabolic management" entwickelt. In diesem Sinne ist sie integraler Bestandteil im Verst?ndnis und in der Behandlung vieler gastroenterologischer Erkrankungen.