Entreprise avicole émergente à Rajshahi, Bangladesh

Un compte-rendu détaillé de la productivité des fermes avicoles gouvernementales, privées et de basse-cour qui élèvent des poulets Cobb 500 (poulets de chair), des coquelets, des Fayoumi, des RIR, des Sonali et des poulets indigènes dans les zones urbaines, semi-urbaines et rurales du district de Rajshahi, au Bangladesh, a été analysé. L'étude a révélé que la race Sonali était la plus productive dans les élevages de volailles publics et privés de la zone d'étude. Les élevages de poulets de basse-cour ont réalisé le plus grand profit (indice de rentabilité de 0,646) par rapport aux élevages privés (0,114) et aux élevages publics (-0,021). L'exploitation publique a fait preuve de bonnes pratiques de gestion (score de 4,00), les exploitations privées ont obtenu un score de 3,42, tandis que les élevages de poulets de basse-cour ont obtenu un score plus faible (2,87). L'impact de la race, du sexe et des régimes complémentaires sur la croissance, la viande et les caractéristiques de la carcasse des poulets expérimentaux a révélé que Fayoumi était le plus performant pour l'ingestion d'aliments et le gain de poids vif, tandis que Sonali était le plus performant pour l'indice de conversion alimentaire. La pertinence de l'étude pour une entreprise avicole émergente à Rajshahi, au Bangladesh, a été discutée dans le travail.