EL CRECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MANDIOCA Y SUS REPERCUSIONES ECONÓMICAS

La propuesta del trabajo es analizar los impactos socioeconómicos de la disminución de la producción de mandioca en el Distrito de Americano, Santa Isabel, Pará. Para este análisis se adoptó una metodología cualitativa, a través del cuestionario, cuyos datos generados dieron lugar a la descripción del perfil de los productores de harina y las estadísticas contables de esta actividad. En el estudio se analiza el desempeño de las instituciones públicas con agentes que operan en actividades relacionadas con la yuca. La investigación señala que hubo varios elementos que contribuyeron a desequilibrar el patrón de producción de la mandioca, determinando el cierre del ciclo de este cultivo, que durante más de un siglo fue la base de la economía local. Como estrategia para permanecer en las zonas rurales, los productores se trasladaron a la rama de la harina de tapioca, cuya actividad pasó a depender del almidón/chicle de mandioca importado del Estado de Paraná