Einfach kochen

Ein Kochbuch für alle, die gerne gut essen, aber wenig Zeit für Einkauf und Zubereitung haben. Anne Brandes, Profi-Köchin und Next-Chef-Award-Gewinnerin 2023, liebt die schnelle einfache Küche mit ihren Lieblingszutaten. Dabei immer im Fokus: maximaler Genuss. Sie zeigt, welche Lebensmittel aus dem Vorrat mit ein paar wenigen frischen Zutaten und minimalem Aufwand hervorragende Gerichte ergeben, die (fast) allen schmecken. Dabei sind die Rezepte nach Länge der Zubereitungszeit geordnet und mit dem richtigen Anne-Brandes-Kniff kann auch hier noch Zeit gespart werden. Apropos sparen: da nur wenig Fleisch, dafür viel Pasta und Gemüse verwendet wird, freut sich nicht nur das Freizeit-Konto, sondern auch das Portemonnaie.