Du cachère au halal

Ce chef-d'oeuvre percutant d voile la face cach e de nos paniers d' picerie Les nombreux petits sceaux cach re ou halal que la plupart des gens ne remarquent pas sont loin d' tre anodins. Primo, les co ts de certification sont assum s par l'ensemble des consommateurs. Et l' tiquetage n' tant pas obligatoire, des viandes issues d'abattages rituels sont refil es dans le march conventionnel. En permettant l'introduction de labels confessionnels dans l'industrie agroalimentaire du 20e si cle, les lites politiques et marchandes affairistes de l'Occident ont ouvert une v ritable bo te de Pandore. Refl tant une vision du monde d' poques r volues ancr es dans la superstition, ces normes bafouent la pens e scientifique et humaniste h rit e des Lumi res. L'essor du fondamentalisme islamique des ann es 80 a men la cr ation d'un consommateur musulman pour qui acheter halal serait une obligation religieuse, d'o le secteur des produits et services dits conformes la charia . Et un march annuel de deux trillions de dollars allant croissant: nouilles, pistaches, aliment pour chats, cosm tiques, mode vestimentaire modeste, etc. S'effectue du m me coup la globalisation d'un ensemble de principes et de valeurs l'oppos du mod le occidental. Le plan de conqu te mill naire de l'islam surfe sur la vague du capitalisme n olib ral.