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Hardback version af Die Pizza-Bibel af Tony Gemignani

Die Pizza-Bibel

- Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen. Vom 13-fachen Pizza-Weltmeister. Empfohlen von Lutz Geißler

Af
Bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Tysk
  • 312 sider

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Beskrivelse

Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita - das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.

"Die Pizza-Bibel" wurde 2022 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Sidetal312
  • Udgivelsesdato16-09-2021
  • ISBN139783818611682
  • Forlag Eugen Ulmer KG
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
  • Vægt1422 g
  • Dybde2,7 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    22 cm
    25,8 cm

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