Die Eis-Bibel
- Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Profi
Af
- Format
- Bog, hardback
- Tysk
- 320 sider
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Beskrivelse
Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
Detaljer
- SprogTysk
- Sidetal320
- Udgivelsesdato31-08-2020
- ISBN139783862441167
- Forlag Christian München
- FormatHardback
- UdgaveNeuauflage, Nachdruck
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