Der Brotdoc: Heimatbrote
- Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
- Format
- Bog, hardback
- Tysk
- 192 sider
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Beskrivelse
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias der Brotdoc . Das Motto: Brot backen wie früher : traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach.
Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit Sauerteig , also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die ursprüngliche Brotkunst und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
Detaljer
- SprogTysk
- Sidetal192
- Udgivelsesdato29-04-2022
- ISBN139783959615280
- Forlag Christian München
- FormatHardback
Størrelse og vægt
10 cm
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