Das Wildbret
- Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung; Mit ausgewählten Rezepten
Af
- Format
- Bog, hardback
- Tysk
- 160 sider
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Beskrivelse
Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos.Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.
Detaljer
- SprogTysk
- Sidetal160
- Udgivelsesdato04-11-2024
- ISBN139783702022556
- Forlag Leopold Stocker Verlag GmbH
- FormatHardback
Størrelse og vægt
10 cm
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