Colágeno

El colágeno es la principal proteína del tejido conectivo de los animales y la más abundante en los mamíferos, constituyendo hasta el 35% del contenido proteico de todo el cuerpo. El colágeno es el principal componente estructural y glicoproteico de todos los tejidos conectivos y también se encuentra en el tejido intersticial de prácticamente todos los órganos parenquimatosos. Contribuye a la estabilidad de los tejidos y órganos y mantiene la integridad estructural de los tejidos parenquimatosos. El cuerpo humano está compuesto por células y tejido conectivo. Este libro aporta información sobre la historia, las funciones, la estructura y el papel del colágeno en los tejidos dentales y las enfermedades del colágeno en un lenguaje muy sencillo y fácil de entender tanto para estudiantes como para posgraduados.