Cocina Para Celíacos

La ingesta de gluten, en muchas personas, produce una serie de malestares que ponen de manifiesto la intolerancia a esta sustancia por el organismo. Puntualmente, en el intestino no es reconocido por el sistema inmunológico o de defensa, desencadena una serie de reacciones que dañan la mucosa del intestino y otros órganos del cuerpo.

Quienes padecen este trastorno necesitan incorporar a su vida una dieta sin gluten y en este libro lo que proponemos es elaborar en casa masas básicas y gran variedad de recetas clásicas, modernas, dulces y saladas. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA. Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: Las abuelas cel?acas tambi?n tienen valiosos secretos para compartir.

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- Recetas: Cl?sicas, modernas, dulces y saladas. Con este libro aprender? recetas deliciosas, libres de gluten. Compre ya este libro y comience a preparar estas ricas recetas! TAGS: celiaqu?a, libre de gluten, sin tacc, dietas especiales, reposter?a, recetarios, nutrici?n saludable.