Charakterisierung von Bakterien aus der Geflügelumgebung

Bakterienisolate aus kommerziellem Geflügelfutter und aus Eiern, Eierstöcken und Eileitern von Masthühnern wurden für die Charakterisierung, die Abschätzung der bakteriellen Belastung, die Analyse des Antibiogrammprofils und die Identifizierung mittels rDNA-Sequenzierung der Isolate verwendet. Es wurde festgestellt, dass sowohl grampositive als auch negative Bakterien in der Umwelt vorkommen und dass die bakterielle Belastung, gemessen an der Gesamtzahl der lebensfähigen Isolate, in den Fortpflanzungsorganen viel höher war als im Geflügelfutter. Die Mehrheit (33,33 %) der Isolate war empfindlich, 28,33 % überempfindlich, 25,0 % resistent und 13,33 % intermediär gegen acht häufig verwendete Antibiotika. Drei Bakterien - Bacillus cereus, Sphingobacterium daejeonens und Bacillus sp. - wurden durch Sequenzierung des 16S rDNA-Gens bestätigt. Die pathogene bakterielle Kontamination im Geflügelfutter und in den Fortpflanzungsorganen von Masthühnern unterstreicht die Notwendigkeit einer ordnungsgemäßen Hygiene bei der Verarbeitung von Geflügelprodukten für den menschlichen Verzehr und die Notwendigkeit von Maßnahmen zum Schutz vor dem Missbrauch von antimikrobiellen Arzneimitteln in Geflügelfutter.