CELULASE: PRODUÇÃO E APLICAÇÃO

A celulase, uma enzima capaz de hidrolisar a celulose em a??cares mais simples, tem um grande potencial para v?rias aplica??es industriais. Este estudo centra-se na produ??o de celulase utilizando esp?cies de Aspergillus e na sua aplica??o na remo??o de celulose da casca de jaca, um res?duo agr?cola comum. O processo de produ??o enzim?tica envolve o cultivo de estirpes de Aspergillus em condi??es de fermenta??o optimizadas, incluindo pH, temperatura e disponibilidade de nutrientes. A extra??o e a purifica??o da celulase da biomassa f?ngica s?o conseguidas atrav?s de v?rias t?cnicas de separa??o, como a centrifuga??o e a cromatografia.Este estudo demonstra o potencial da celulase derivada de Aspergillus na remo??o eficiente de celulose da casca de jaca, destacando a import?ncia da enzima na valoriza??o de res?duos agr?colas. Os resultados contribuem para o desenvolvimento de abordagens sustent?veis e ecol?gicas para a degrada??o da celulose, promovendo a utiliza??o de recursos renov?veis para v?rias aplica??es industriais.