Caracterización fisicoquímica y ensayo antioxidante del tomate

El trabajo de investigación se llevó a cabo para determinar las características físico-químicas y el ensayo antioxidante de 13 germoplasmas de tomate seleccionados recogidos en la región suroeste de Bangladesh durante diciembre de 2012 a mayo de 2013. Se observó una variación significativa entre los germoplasmas en relación con las características del fruto. El autor se ve obligado a expresar su sincera gratitud a la suprema personalidad de Dios por su bendición para completar el trabajo de investigación y este libro con un sentido de devoción y diligencia. El autor expresa su profunda gratitud, deuda y profundo respeto a sus colegas de la Disciplina de Agrotecnología de la Universidad de Khulna en Bangladesh por su supervisión académica, consejos útiles y críticas constructivas durante todo el período de trabajo de investigación. El autor siente un gran placer en expresar su sincera gratitud y profundo respeto a sus queridos padres y amigos por su bendición y continuo apoyo. Generoso agradecimiento al personal de la biblioteca central, la biblioteca de seminarios y el técnico de laboratorio de donde el autor recogió valiosa información relativa al estudio.