Boucler la boucle entre l'agriculture et la santé

La dégradation des propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols en Afrique subsaharienne a été causée par une agriculture continue ou intensive avec peu ou pas d'application de ressources organiques, associée à une application sous-optimale d'engrais. Avec la pression croissante sur les terres arables due à l'augmentation de la population, la gestion des nutriments de manière conventionnelle est une tâche difficile, une situation aggravée par le caractère inabordable des engrais inorganiques produits commercialement. En outre, les matériaux qui pourraient fournir des sources alternatives de nutriments, tels que les résidus de récolte, sont soit de faible qualité pour répondre à la demande en nutriments des cultures et/ou sont rares et ont souvent des usages multiples tels que le fourrage et le carburant. Par conséquent, l'assainissement écologique (EcoSan) encourage le recyclage des nutriments contenus dans les excréments pour faire pousser des cultures et des fruits, ce qui renforce la sécurité alimentaire et réduit la nécessité de recourir aux engrais inorganiques. Les excréments humains contiennent des nutriments adaptés à l'agriculture tels que l'azote, le potassium et le phosphore.