Biotechnologisch schimmelwerend vermogen van Citrus limettioides Tan.

Deze studie presenteert op een nieuwe manier het doel van het drogen van de huid van C. limettioides Tan. het toepassen van wiskundige modellering, het kwantificeren van het fenol- en totaalgehalte aan flavonoïden en het evalueren van het antimicrobiële potentieel van een stabiele nano-emulsie met behulp van een lage energie methode. Met de verkregen resultaten kon worden vastgesteld dat het logaritmische wiskundige model het beste overeenkwam met de experimentele gegevens. Het gekwantificeerde totale fenolgehalte was 75,124 mg TEA g-1 en de flavonoïden 99,22 mg TEE g-1. EO en nano-emulsie vertoonden een schimmelwerende werking tegen alle geteste micro-organismen. De verkregen resultaten bewijzen het potentieel dat nodig is voor de toepassing van EO en de nanoemulsie van C. limettioides Tan skin als antimicrobiële stof, waardoor het potentieel voor EO-toepassing wordt gestimuleerd.