Bayerisch al dente

Außen Schuhbeck, innen al dente

Die bayerische Küche und die italienische Küche - beide für sich Highlights für den Gaumen. Miteinander kombiniert ein Gedicht! Sternekoch Alfons Schuhbeck ist seiner Heimatküche immer treu geblieben und findet dabei immer neue Möglichkeiten, diese raffiniert zu verändern, zu kombinieren und zu ergänzen.

Typisch bayerisch - typisch italienisch

Pasta und Co. sind kaum mehr aus der Alltagsküche wegzudenken. Warum diese dann nicht bayerisch-italienisch interpretieren? Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt in über 70 Rezepten ein Crossover von bayerischen und italienischen Rezepten, bei denen auch geschmunzelt werden darf:

Strammer Massimo mit Schinken und Wachtelei

Leberwurst-Ricotta-Aufstrich

Spaghetti bavarese mit Almkas

Weißbieramisu mit Ingwer

Ein Bayer kocht italienisch

Nachkochen leichtgemacht: Im neuen Kochbuch von Alfons Schuhbeck finden sich alle Rezepte aus der TV-Serie Bayerisch al dente im Bayerischen Fernsehen. Das Buch vereint La bella Italia und bayerischen Genuss in raffinerten Kombinationen - an Guadn und buon appetito!

Kreativ und köstlich

74 Rezepte mit bayerischem Charme und italienischer Lässigkeit

Alles drin von Vorspeise bis Dessert

Menüvorschläge aus der TV-Sendung