Ba-har: Potencial Biotecnológico

Este estudo tem por objetivo avaliar o perfil qu mico e a atividade fungicida da nanoemuls o do leo essencial obtido de Ba-har (Pimenta s ria).Os resultados obtidos para o teor fen lico total foram quantificados em 348,3 mg EAT g-1 e 346,21 mg EQ g-1para flavonoides. O leo essencial Ba-har foi mais eficiente ao inibir o A niger, pois apresentou a menor CIM (200 g mL-1), seguido por P. chrysogenum (250 g mL-1) e posteriormente por C. gloeosporioides (300 g mL-1). A identifica o dos metabolitos secund rios presentes em Ba-har foi bastante consider vel, visto que estes s o respons veis pelas propriedades biol gicas, inspirando assim a continuidade dos estudos relacionados a suas atividades biol gicas. Quanto ao teor fen lico total e flavonoides presentes no leo essencial indicaram o importante potencial antioxidante. O potencial fungicida do leo de Ba-har apresentou forte inibi o e mortalidade, todavia o produto nanoemuls o com o leo essencial incorporado mostrou a o mais eficiente frente aos fungos patog nicos testados, sendo apontada por este estudo como uma nova alternativa no controle e combate de fungos patog nicos por meio do produto nanoemuls o formulada com o leo.