Aus Omas Rezeptbuch - Köstliche Marmeladen und Gelees ohne Gelierzucker

Hagebuttenmarmelade, Erdbeer-Konfit re, Quittengelee, Pflaumenmus, Birnen-Walnuss-Marmelade, Holunderbl tengelee ... In der warmen Jahreszeit beschenkt uns die heimische Natur mit einer gro en Bandbreite an Fr chten, zus tzlich zu den Fr chten, die es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. In diesem Buch finden sich daher neben Marmeladenrezepten f r alle erdenklichen Obstsorten auch viele Rezepte zur Verarbeitung heimischer Wildfr chte. Die vorgestellten Rezepte sind altbew hrt und mit einfachen Mitteln machbar - au erdem kommen sie s mtlich ohne k nstliche Gelierhilfen aus.