Appetitvækker

Mennesker er som udgangspunkt unikke. Hver og en af os har en egen sammensætning af gener, men vi har også unikke sammensætninger af tarmflora, der påvirker vores muligheder og begrænsninger på en lang række af områder. Processer med leg og læring, den måde vi formes på af samvær med andre internalisere normer og værdier, der kommer til at præge vores personlige dømmekraft, både i sociale interaktioner og i særdelseshed også omkring vores madvaner.Søger man viden om mad, pædagogik og samspil mellem mennesker, kan man have svært ved at overskue, hvor man skal starte, og hvornår man skal holde op med at søge, så man ikke bliver mere forvirret end klogere af det. I APPETITVÆKKER kan man få et afgrænset indblik i organisering af pædagogiske måltider, viden om naturlig udvikling i forbindelse med mad og opskrifter, der er til at følge trin for trin.Det er undersøgelser af samspil i et mikroperspektiv med Marte Meo metoden, der kan hjælpe en på vej, når man oplever udfordringer med opdragelse og dannelse. I denne bog er fokus på mad og måltider, og i tillæg dertil er der udvalgt viden om ergonomi og kostens indflydelse på vores fysiske, psykiske og sociale tilstand.