Aplicaciones biomédicas de los fosfolípidos

Las membranas plasmáticas están formadas por una bicapa de fosfolípidos, un grupo de lípidos que son los componentes principales de todas las membranas celulares. Los fosfolípidos tienen diversas repercusiones en la salud humana y se utilizan en todo el mundo. Como constituyentes esenciales de las membranas celulares, participan en la señalización celular y, por tanto, son necesarios para la comunicación y la interacción entre las células del organismo. Aunque algunas influencias de los fosfolípidos en la salud son discutibles, en general es muy probable que los fosfolípidos dietéticos tengan una acción positiva en la salud.