Analisi delle prestazioni di un essiccatore solare a modalità mista per l'essiccazione delle verdure

In questo libro, l'obiettivo principale è stato quello di studiare l'analisi delle prestazioni dell'essiccatore solare a tenda con telo UV in modalità mista a convezione forzata a diverse portate di massa: (a) Progettazione e sviluppo dell'essiccatore solare a tenda con telo UV in modalità mista. (b) Valutazione dei parametri di essiccazione delle patate. (c) Sono state utilizzate diverse portate di massa per l'essiccazione delle patate. (d) Confronto tra l'essiccazione a sole aperto e quella a convezione forzata.