Alcalóides

Os alcalóides são um grupo de compostos químicos naturais que contêm sobretudo átomos de azoto básicos. Este grupo inclui também alguns compostos relacionados com propriedades neutras e mesmo fracamente ácidas. Os alcalóides são produzidos por uma grande variedade de organismos, incluindo bactérias, fungos, plantas e animais. Os alcalóides de diferentes grupos químicos têm sido amplamente analisados por diferentes métodos de LC. Foram desenvolvidos e aplicados vários métodos de separação e deteção para a análise qualitativa e quantitativa de materiais vegetais, extractos, suplementos alimentares, fluidos corporais e outras amostras naturais. O livro contém uma introdução geral aos alcalóides, classificação dos alcalóides, extração de alcalóides e técnicas de separação de alcalóides.