Airfryer for alle

Fenja T 14/11/2024

Bogen er kort og indeholder 12 opskrifter, der alle er meget nemme at gå til og som repræsenterer mad, de fleste gennemsnitsfamilier kan lide. Opskrifterne kommer omkring kylling, fisk, kartofler, kage og dessert og er alt sammen hverdagsmad. Jeg mangler lidt retning i bogen; at der er fokus på et enkelt emne, som er uddybet, i stedet for at forsøge at ramme alle med 12 opskrifter. Især fordi bogen nemt drukner i et marked, der allerede er proppet med generelle kogebøger om airfryermad. Der mangler også en kort introduktion til, hvilken airfryer Ditte Wiese har brugt, da der er flere forskellige typer på markedet og det er relevant at blive guidet til, hvilken maskine, der er brugt, eller i det mindste hvilken type airfryer. Jeg har læst mange kogebøger, da jeg elsker mad. Jeg har også selv haft en karriere som madblogger og været i gang med at udgive en række kogebøger (projektet gik desværre i vasken). En af de ting, jeg vurderer kogebøger på, er kvaliteten af billederne.Desværre virker en del af billederne i bogen som om, de er taget hjemme på køkkenbordet, lige da maden er blevet serveringsklar og med kunstigt lys, der ikke er optimalt til madbilleder. Jeg gætter på at fotografen, Oscar Winther-Rasmussen, er Ditte Wiese søn, i hvert fald er han en del af husstanden. Det er meget sødt, at sønnen får lov at tage billeder, men det ender desværre med at give et indtryk af, at bogen er en selvudgivelse. Der mangler det professionelle touch, der gør den lækker og indbydende.