Acciones del Nutricionista en la Atención Primaria de Salud

En el escenario de la salud pública, el profesional nutricionista tiene el importante papel de promover una reeducación alimentaria de la población a través de la prevención de enfermedades y la promoción de la calidad de vida. Este libro esboza la caracterización de los servicios prestados por los nutricionistas en una comunidad, a través de consultas de seguimiento del estado nutricional, junto con la recogida de datos antropométricos integrados con otros marcadores de salud como la hipertensión y la diabetes, desde la perspectiva de los usuarios del SUS. Es necesario conocer las percepciones y expectativas de los usuarios en relación al trabajo del Nutricionista como forma de indicar bases para pensar este trabajo en salud pública, tornándolo más eficaz y eficiente.