Les abeilles - L''œil et le geste en apiculture

L’auteur a voulu montrer à quel point l’observation des abeilles permettait d’adapter les gestes techniques des apiculteurs aux besoins de leurs ruchers.

Rien ne compte plus à ses yeux que le respect de ce que ces insectes apportent à la nature et à la biodiversité.

Son objectif est d’aider les jeunes apiculteurs et ceux, plus aguerris qui souhaitent faire évoluer leurs pratiques, à adopter les meilleurs gestes possibles. Il répond aux questions que chacun se pose dans ce domaine :

- Qu’est-ce qu’une abeille ?

- La menace de disparition est-elle réelle ? Qu’impliquerait-elle ?

- Comment fonctionne une ruche ? Quelle est son organisation, sa structure ?

- Quels sont les prérequis pour s’installer en termes de compétences, de moyens, de cadre juridique ?

- Comment exploiter les produits de la ruche ?